青年部長の魚菜日記

〜岩手県宮古市にある魚菜市場の旬の食材を中心に紹介致します〜
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せっこぎ病 全治5ヶ月

病気を発症してから、ブログを放置して
はや・・・5ヶ月あまりたらーっ

楽しみにしていてくれた方々には 大変申し訳ありませんでした。
その間コメントをくれた方々、返事もしなくて
重ね重ね申し訳ありませんでした。


気持ちも新たに 今日からまた頑張りますので
どうぞヨロシクお願い致します!


ブログをお休みしている間に市場内の店舗に変動がありましたので
まず皆さんに報告したいと思います。

12月いっぱいで『味鮮食堂』が諸事情により、撤退致しました。
御ひいきにして頂いたお客様 今まで ありがとうございました。

しばらく空き店舗になっておりましたが 
この度、新たに食堂が入る事になりましたので ご紹介させて頂きたいと思います。

新しいお店の名は『りきさん亭』で
3月30日(金)オープンです!!



某ホテル料理長が独立して魚菜市場の仲間に・・・びっくり


お店はこの三人で切り盛り致しますので
どうぞヨロシクお願い致します。

今日は 『りきさん亭』主催の昼食会があり
私ども役員がご馳走になってまいりました。

まずは、親方の大好物?趣味?の熊肉を使った『熊汁』から

ちなみに、このおつゆはメニューにはございません。
本日だけの特別メニューです。

熊っ!マジうま悲しい肉に旨味が!脂もうめ〜びっくり

そして 新鮮なお刺身


更に新鮮なネタを使ったお寿司
『にぎり』

『巻物』『軍艦』


そして 更に『うどん』

このうどん麺に「わかめ」が練りこんでいます。特注だそうです。
うどん、おそばには、揚げたての天ぷらと温泉卵付!おススメ!!

天ぷらは、注文が来てから揚げるのでサクサクのホクホク




夢中になって食事する役員一同。


親方!今日はご馳走様でした!
3月30日のオープンには 是非 足をお運び下さいませ。
『りきさん亭』を ヨロシクお願い致します。

メニューも写しましたので見るご覧下さい。
(画像クリックで拡大!)


お食事 | permalink | comments(4) | -

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この記事に対するコメント

待ってました。やっと再開ですか。
ブログやHPはさぼり癖がつきますから。
まあ、毎日の宮古の台所情報、楽しみにしています。
PROP1 | 2007/03/29 7:45 PM
PROP1さん
お久しぶりです。ブログ再開に気づいてくれてありがとうございます。
やさしいコメントに涙が出そうです。
あまり気負わず これからはマイペースで更新していきたいと思いますのでヨロシクお願いします。
部長 | 2007/03/29 8:22 PM
再開、よかった!
新鮮な魚菜情報、楽しみにしています。
じん | 2007/03/30 5:58 AM
>じんさん
リンクの復活ありがとうございます。
これからは 1日に何度も更新しません(笑)
1日1回ぐらいにしておきます(反省)
部長 | 2007/03/30 7:30 PM
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