青年部長の魚菜日記

〜岩手県宮古市にある魚菜市場の旬の食材を中心に紹介致します〜
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やりいか 真牡蠣 かすぺ 真だら などなど

本日も市場を見回ってきました。
目に付いた美味そうな品々をご紹介いたしますイケテル

まずは『やりいか』。

目を見てください!ギラギラしてます。
いか刺なら やっぱり『やりいか』ですよね〜グッド


『真牡蠣』です。

身も大きいですよ!

写真は3日に青年部で焼いた『焼きがき』

ちなみに1個100円で販売しました。

『かすぺ』

かすぺの味噌汁サイコー!!!

『真だら』

普通サイズ〜超特大まで!(写真後ろが超特大の真だら)

『秋刀魚 一夜干』

これマジでおススメ!!!
さんまなんて時期外れとお思いでしょうが、
脂の乗った時期の冷凍秋刀魚で造っておりますので激ウマなんです。

魚菜市場ホームページも随時?更新してますので、
そちらも夜露死苦(部長ギリギリ銀蠅世代)

売り出しの広告を掲載していますので
新聞を取っていない方も 参考にしてみてください。
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花見がき

本日朝10:00より『花見がき』の試食販売を致したところ
沢山の人にお越しいただきました。



特大250円・大200円合わせて500個を10分で完売致しました。

IBCテレビも取材に駆けつけ
今日のニュースに部長も登場するかも…ひやひや



特大は3年物で、大は2年物だそうです。
さすがにでかい!!!



身もこのとおりの大きさ!

明日もあさ10:00より
特大・大、合わせて500個を販売いたします!
(お一人様 10個限りです。)
今シーズン最後の『花見がき』の販売になるそうですラッキー


そして、今日に引き続き 明日も
焼きホタテを 1枚150円で販売します。

焼きホタテの方は朝10:00〜  800枚焼きます。
夕方4:00頃までの予定です。
(ちなみに今日は、800枚 夕方3:30で売り切れましたびっくりお早めに。。。)



焼きホタテは場内で 食べることもできます。



皆さん!
明日のGWは ぜひぜひ魚菜市場へジョギング
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刺身

昨日『油ガレイ』『平目』などを紹介しましたが
それが お刺身になって店頭で並んでいました!
いかがです?とっても綺麗でしょう。

画像クリックで 見る大きくなります。






見ているだけでも とっても美味しそうです楽しい

昨日の写真がイマイチだったので
今度こそと思いショック 
カレイとひらめを 並べて写してきましたイケテル

画像クリックで見る拡大して見て下さい!!
カレイとひらめの目の位置の違いが分かるでしょ?ひやひや


あれっ、このカレイって?(小出しにヒントですたらーっ


まだまだ プレゼントクイズの答え 大募集中です!!
今のところ正解者ゼロ(笑)
当選確率高そうですよーーーーーイヒヒ
みなさん 頑張ってーーーグッド
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アブラガレイ

『アブラガレイ』その名のとおり、白身なのに脂がのっていて美味しいです。
上は『ひらめ』で、目の位置でカレイとの違いがわかるって予定だったのですが、
写真では分かりずらかったです悲しい カメラへたくそで すみません。

画像クリックで大きくなります。

このカレイって…(クイズのヒントだよぉぉぉ楽しい

本日、この『カレイ』『ひらめ』が お刺身になって
店頭に並びます。



続きにコンサートの告知があります。
よっかったらご覧下さい。
続きを読む >>
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真ほっけ

今朝は 宮古水揚げの『真ほっけ』が並んでいました。

こちらは 真ほっけの開き

朝食に、真ほっけの開き開きを食べましたが、あぶらがのって最高モグモグ
一般に出回っている『ほっけ』は『シマほっけ』と言われる物で、
『真ほっけ』になると、価格(上の写真)はこの位はするそうです。

その他には『つぶ』や『しゅうり』等の貝類も並んでいます。

ボイルつぶ 1パック260円


しゅうり 特大一袋800円 (サイズはその他に 大、中、小があります。)



そろそろ『真マス』も出始めました。

それにしても、真マスは魚体が綺麗ですね〜 ホレボレしますときめき

生産者売り場では


『ぎょうじゃにんにく』や『葉わさび』などがありました。

ぎょじゃにんにく 1袋250円


葉わさび 1袋150円


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